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Pinot Grigio Biologico

9,10

Vino biologico di spiccata personalità, dal bouquet elegante e pieno di inebrianti sensazioni, un vino dotato di un profumo pulito ed inconfondibile che lo rende immediatamente riconoscibile.

Coltivato in territorio pianeggiante del Friuli Venezia Giulia che, grazie ai suoi climi freddi e il suolo fresco, fertile e ben areato favorisce la coltivazione di questo tipo di vitigno.

Servire 12°C – 13°C

SKU: pinot-grigio Category:

Descrizione

Scheda Tecnica

ZONA DI ORIGINE: Azzano Decimo, Pasiano di Pordenone – Friuli Venezia Giulia
VITIGNO: Pinot Grigio 100%
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
EPOCA DI VENDEMMIA: 20 agosto – 15 settembre
UVA PER HA MAX: 130 q.li/ha
VINIFICAZIONE: in bianco
FERMENTAZIONE PRIMARIA: fermentazione in contenitori d’acciaio

Caratteristiche Analitiche

ALCOHOL: 12,5% vol.
RESIDUO ZUCCHERINO: circa 2 gr/lt
ACIDITÀ: 5,5 gr/lt

Conservazione e Servizio

CONSERVAZIONE: 15 °C
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C – 13 °C

Caratteristiche Organolettiche

COLORE: giallo paglierino con sfumature verdognole
PROFUMO: fruttato con sentori di mela e pera
GUSTO: persistente buona struttura, acidulo

Abbinamenti

Vino che si sposa molto bene con il pesce, consommès, risotti e pizza.

Come indicare sulla carta dei vini

PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE BIOLOGICO

Per maggiori informazioni sugli ingredienti e/o altro potete scriverci all’indirizzo info@lafornase.com o potete chiamare il numero che trovate nella sezione contatti.

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